L'histoire de la famille Douek serait incomplète sans évoquer les belles-filles d'Ibrahim et Louna qui, aux côtés de leurs époux, sont devenues les gardiennes des valeurs et traditions familiales, garantissant l'identité juive par l'éducation de génération en génération. Il s'agit de la famille Tamam : Rosa, épouse de David, l'aîné ; Hamaoui, épouse de Raphla ; Holly, fille d'Aline, épouse de Joshua ; Levy, fille de Régine (Nini), épouse de Maurice ; et Cohen, fille de Fortunée (Titi), épouse de Jacques, entre autres de naissance en outre-mer.
C'est grâce à la tradition familiale que toutes les épouses Douek ont, en Égypte et ailleurs, assumé la responsabilité de l'éducation de leurs enfants aux côtés de leurs maris. Elles étaient et seront en présence et mémoire des partenaires indéfectibles, un soutien indéfectible et aimant famille et enfants tout au long de leur vie.
Elles qui ont vécu auprès du grand père Ibrahim et leurs sœurs ont toujours été et demeurent au cœur de la vie familiale de chacun des sept enfants de Louna et Ibrahim et en présence spirituelle auprès des nouveaux venus. De génération en génération, chaque Brith Milah, Bar Mitzvah, mariage, célébration des grandes fêtes ont toujours été l'occasion de réunir la famille et de célébrer le judaïsme, depuis l’Égypte et ainsi de suite, soit au Brésil, en France et en Suisse.
Ce texte ci dessus est transcrit en adaptation et mise à jour par Sami Douek, en occasion de la date d'anniversaire de naissance de Maman (Z”L) née Tamam, le 8 Décembre 1920 et qui repose en paix.